鲜嫩的黄瓜，洗净切成薄片，越薄越好，浸泡在盐水中，沥干水分，根据个人爱好调配糖醋汁，拌匀撒点芝麻开吃，酸酸甜甜，味蕾瞬间打开，吃什么都是香的。
做这道酸甜黄瓜，关键是黄瓜要足够稚嫩；没有芝麻，不下也可以的。