看到好多制作金桔的方子，非常的喜欢，一并收藏了，制作的时候，凭着记忆按照自己的想法制作起来。一个个金黄的圆溜溜的金桔，被冰糖水炖煮浸渍后，颜色变得更漂亮，形状也缩小了，口感呢，不像生食略带有淡淡的酸，而是甜蜜蜜的，味道真心不错呢。
1、金桔洗净用温水浸泡。
2、根据金桔的数量确认水和冰糖的比例。
3、控制火候，耐心将冰糖水和金桔炖煮入味。
4、煮好的金桔晾凉，在汤汁中浸渍24小时，即可食用。