这款五谷粥是由三种豆子，两种米煮制。黄豆、红豆、黑豆、黑米、大米，名副其实的五谷。黑米富含各种维生素与矿物质，可以益气补血，还有抗癌的作用。黑豆有补肾、益脾、降脂、排毒、抗衰老等保健作用。红豆有健脾止泻，利水消肿的作用。黄豆更是“豆中之王”，富含优质的植物蛋白质、多种氨基酸，也是补钙的佳品。都是利好食材，汇合在一起煮粥，养生保健的不可小窥。
豆子、米提前用冷水浸泡后，煮时容易熟，粥的口感也好。
食材入锅时，将浸泡食材的水一同入锅。
时间紧，可以用压力锅煮。
粥煮熟后焖几分钟再食用，粥会更稠。