西葫芦炒黄瓜
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西葫芦别看普通,但是营养成分很好,而且低糖,特别适合糖尿病的朋友,舅舅来我家吃饭,因为他的血糖比较高,所以老妈就给他炒了一道西葫芦,还搭配黄瓜一起炒的,口感清淡,还挺爽口。

时间:10分钟内
食材
西葫芦 400g
黄瓜 200g
适量
适量
洋葱 少量
少量
大蒜 少量
干辣椒 少量
鸡精 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    西葫芦,洗净。
  • 步骤 2/12
    黄瓜,洗净。
  • 步骤 3/12
    西葫芦,切片。
  • 步骤 4/12
    黄瓜,切片。
  • 步骤 5/12
    准备洋葱、大蒜、姜和干辣椒。
  • 步骤 6/12
    热油锅,放入洋葱、姜和干辣椒,煸炒。
  • 步骤 7/12
    随后放入西葫芦,转大火翻炒。
  • 步骤 8/12
    随后加入黄瓜片。
  • 步骤 9/12
    加入盐。
  • 步骤 10/12
    加入鸡精。
  • 步骤 11/12
    最后临出锅,加入大蒜。
  • 步骤 12/12
    快速翻炒均匀,即可。
小贴士

因为西葫芦和黄瓜都比较容易出汤,所以要大火快速翻炒。

发布于 2019-09-05
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