笋子烧肉
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调皮gear

笋子烧肉,香香的辣辣的非常好吃,我好喜欢呢

时间:10分钟内
食材
笋子 250g
250g
适量
适量
香料 适量
豆瓣 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所有材料
  • 步骤 2/6
    锅中放油,烧热后加入一勺白糖炒汁,炒到糖汁焦黄起泡沫以后,倒入肉块一起炒
  • 步骤 3/6
    放入花椒、料酒和盐,然后翻炒一会,之后加入酱油、豆瓣;
  • 步骤 4/6
    掺水,水量为刚刚漫过猪肉,然后用大火烧开后换成小火烧制;
  • 步骤 5/6
    肉差不多7成熟的时候,把竹笋下锅,然后再煮20分钟左右,肉差不多就煮好了
  • 步骤 6/6
    尝尝味道,如果盐味不够的话再加一些盐,然后加一些味精,就可以起锅了;
小贴士

肉多烧一会才好吃

发布于 2019-09-20
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