天上龙肉,地下驴肉~驴肉不仅营养丰富,而且肉质鲜嫩,是常出现在我们家菜谱中的食材之一喔~驴肉做个小炒,也是很好下饭的~
生粉、盐、花生油腌一下驴肉,大约腌三四分钟就可以了~这样主要是能让驴肉吃起来更入味和更嫩一些~