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红烧肉
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流年里沉淪曼筠

红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。

时间:10分钟内
食材
五花肉 500g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
糖 适量
老抽 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    切好准备的材料
  • 步骤 2/5
    下油锅，放肉。
  • 步骤 3/5
    带肉稍有金黄，下适量盐，鸡精，均匀翻炒
  • 步骤 4/5
    带肉熟之后，放糖快速翻炒即可
  • 步骤 5/5
    就可以咯
小贴士

糖要晚点放，要不会粘锅哦

发布于 2019-09-06
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