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紫薯肉松面包
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滴卧嗣陕唾

上周我家老万同志带了一箱紫薯回来，说是别人送的，让我给小朋友做蛋糕，呵呵，晚上我给小朋友做了面包，做的非常成功呢，味道不错，小朋友非常喜欢

时间:30分钟-1小时
食材
高粉 300g
糖 2大勺
盐 1小勺
酵母 1小勺
鸡蛋 1个
油 2大勺
紫薯 适量
水 适量
芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    紫薯蒸熟备用
  • 步骤 2/15
    蒸熟的紫薯捣成泥，其他材料也准备好备用
  • 步骤 3/15
    将所有材料放入面包机中
  • 步骤 4/15
    按下和面键面包机开始工作
  • 步骤 5/15
    搅拌40分钟左右就可以了，看面团已经搅拌好了，能轻松的拉出膜来
  • 步骤 6/15
    把面团放到碗中，放到温暖的地方发酵
  • 步骤 7/15
    发酵到两倍大即可
  • 步骤 8/15
    发酵好的面团分割成8等份.滚圆.静置15分钟.
  • 步骤 9/15
    包入肉松，.滚圆做成小面包
  • 步骤 10/15
    全部做好了，本来想做个小皇冠的造型的，所以每个面包上面都剪 两剪刀，结果最后做好后都没造型了
  • 步骤 11/15
    整形结束.盖上保鲜膜.进行第2次发酵
  • 步骤 12/15
    发酵好了，看看还不错哈
  • 步骤 13/15
    刷上蛋液，撒上芝麻
  • 步骤 14/15
    烤箱预热，180度中层20~25分钟即可~
  • 步骤 15/15
    出炉后晾凉就可以吃了
小贴士

面团一定要揉到可以拉出膜才行，包的馅可以换成自己喜欢的东西

发布于 2019-09-06
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