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酒糟肉--福州传统菜
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marshal火辣

这可是福州风味菜肴，红糟加五花焖煮而成，补虚养身调理气血双补调理滋阴调理糟香扑鼻、色泽红艳，非常下饭的一道菜

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 300g
红酒糟 50g
鸡精 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    切好的五花肉放入锅入开火
  • 步骤 2/6
    用干净小碗准备好红酒糟
  • 步骤 3/6
    锅内五花肉煸炒出多余的油，这样做出来的肉才比较好吃，当然如果喜欢吃肥话不用煸炒的这么干。
  • 步骤 4/6
    加入红酒糟
  • 步骤 5/6
    煸炒均匀
  • 步骤 6/6
    加放适量清水大火焖干水份即可出锅
小贴士

红酒糟里面本身就有加盐，所以不需要加盐

发布于 2019-09-06
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