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油炸瘦肉炒荞
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橘殃永昌

那天去菜市场，见到荞挺新鲜的，便买了一斤回来。

时间:10分钟内
食材
荞 500g
瘦肉 200g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
味精 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将猪肉里的肥肉切下来，切成粒，锅烧热后倒入少许油，将肥肉倒入去炸
  • 步骤 2/5
    肥肉的油炸得差不多时，可以将一部分油倒在碗里，然后将切成条的瘦肉放进去炒
  • 步骤 3/5
    放入蒜末，将已去皮切段的荞倒入去炒
  • 步骤 4/5
    倒入少许盐和味精，继续翻炒
  • 步骤 5/5
    加入少许白糖拌匀就可以上碟
小贴士

荞不可以炒得太久，否则就不太好吃

发布于 2019-09-06
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