在市场卖菜的舅妈给了一条肉卷给我们。这种肉卷就是外面裹了一层蛋皮，里面肉的口感跟肉丸差不多。一般里面会有香菇，胡椒粉等调味的。冻在冷冻格那里，临时舅舅说要来吃饭，我拿出来解冻，结果蛋皮都脱了，有点影响口感呀。
这种肉卷已经调好味道了，所以煮的时候不能放太多盐。