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韭苔猪肉馅饼
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手嗡凭孛蒂

妈妈做馅饼的手艺绝对是一流的，馅饼外皮要软，薄，馅料要大才好吃，我包的馅饼外皮要厚一点，不过味道还是可以的，妈妈烙制馅饼的速度也很快，如今年纪大了，不过依然很快，我再向妈妈好好讨教几次就能和妈妈一样做的好吃了

时间:30分钟-1小时
食材
韭苔 500g
猪肉 400g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
姜 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    猪肉馅备用
  • 步骤 2/12
    热锅放入油，放入肉馅炒熟
  • 步骤 3/12
    盛出，加入盐，酱油和胡椒粉
  • 步骤 4/12
    韭苔洗净
  • 步骤 5/12
    切碎和猪肉馅拌匀
  • 步骤 6/12
    和面，揪成剂子
  • 步骤 7/12
    擀薄
  • 步骤 8/12
    加入馅料
  • 步骤 9/12
    封口
  • 步骤 10/12
    擀成薄饼
  • 步骤 11/12
    放入煎锅中
  • 步骤 12/12
    煎制两面金黄即可
小贴士

煎制两面金黄

发布于 2020-02-26
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