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意大利面
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新妹儿oba

意大利面有各种形状，个人觉得细长面条状的味道最好，这次家里买的是空心管状的。现烧现吃，所以不用过凉水。

时间:10-30分钟
食材
意大利面 300g
油 适量
盐 适量
蕃茄 1只
大蒜 适量
洋葱 适量
番茄沙司 适量
麻油 适量
猪肉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    食材
  • 步骤 2/15
    大蒜、洋葱切沫，番茄切成小丁。
  • 步骤 3/15
    烧一锅水，水开后，加少量油和盐。
  • 步骤 4/15
    放入意大利面，水开后，烧10分钟。 夹起一个面，切开，里面有一点点硬芯就可以了，它的余热还会再焖熟。
  • 步骤 5/15
    捞起滤干水
  • 步骤 6/15
    加麻油，拌匀，以免冷却后粘连。
  • 步骤 7/15
    起油锅
  • 步骤 8/15
    倒入肉糜
  • 步骤 9/15
    炒熟后，盛起待用。
  • 步骤 10/15
    原锅，加入大蒜和洋葱，爆炒出香味。
  • 步骤 11/15
    加入番茄，炒匀。
  • 步骤 12/15
    加入划熟的猪肉，稍微加一点开水。
  • 步骤 13/15
    加番茄沙司，炒匀。
  • 步骤 14/15
    加盐
  • 步骤 15/15
    吃的时侯，把肉酱浇在意大利面上。
小贴士

烧意大利面的开水要加少量的油和盐。

意大利面烧至还有一点点硬芯时就可以了，面的余热还会让它焖熟。

发布于 2019-09-06
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