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腊肉蒸豆腐
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一灯大师
今天是星期天,一早参加活动,去海复小学演出阿哩哩,回到家已经是10点半了。匆匆忙忙做了这个腊肉蒸豆腐,还不错,两人吃光光。
时间:10-30分钟
食材
豆腐
1块
湘西腊肉
50g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
葱
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
准备好食材
步骤 2/9
腊肉用温水漂净,切丝待用。
步骤 3/9
豆腐放入大盘,用勺子碾碎,
步骤 4/9
磕入一个鸡蛋搅拌匀,
步骤 5/9
加点植物油,一点盐,鸡精,胡椒粉搅拌匀,
步骤 6/9
把豆腐放入蒸盘,表面抹平,
步骤 7/9
撒上腊肉丝,葱段,
步骤 8/9
放入蒸锅,蒸13分钟,焖2分钟,
步骤 9/9
去掉葱段,撒些葱花即可上桌。
小贴士
1.这些量分做2盘蒸。
2.如果用咸鸭蛋蒸也很美味。
发布于 2020-08-11
评论
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