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大闸蟹
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taper任盈盈

蒸螃蟹制作简单，营养丰富，口感颇佳。

时间:30分钟-1小时
食材
大闸蟹 500g
姜 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    开着水慢慢洗，用牙刷慢慢刷
  • 步骤 2/5
    用姜片，料酒煮一下，煮一下再蒸，因为都是母蟹所以都要翻过来煮，怕蟹黄流出来
  • 步骤 3/5
    上锅蒸十分钟，就可以吃了
  • 步骤 4/5
    因为没有用绳子捆所以有的脚都掉了，做的时候尽量用绳子捆一下
  • 步骤 5/5
    配上海鲜酱油或者蟹醋味道鲜美
小贴士

锅里放些料酒姜，可以去腥。

发布于 2019-08-06
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