新鲜的大闸蟹有很多种做法。清蒸,红烧,麻辣,香辣,盐焗。但最爱的还是清蒸。清蒸能够保留大闸蟹的原汁原味儿。蟹肉清甜，蟹黄也不流失。
真的很感谢京东和豆果。八只肥美的大闸蟹从远方款款而来。没想到自己如此幸运。真的很惭愧。有事耽搁了菜谱一直木有上传。蟹真的很肥很好吃。有图有真相。
大闸蟹必须是活的，这是一定要强调的。