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清蒸大闸蟹
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女王的高傲以风

现在这个时候大闸蟹最好的吃法莫过于清蒸，做起来也比较简单，请客吃饭蒸上一盘，方便又上档次。

时间:10-30分钟
食材
大闸蟹 3只
盐 适量
生姜 适量
醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备的原料。
  • 步骤 2/7
    蒸之前先把大闸蟹加淡盐水养上半小时。
  • 步骤 3/7
    养好的大闸蟹再用刷子刷干净。
  • 步骤 4/7
    处理干净的蟹装进蒸笼，开水锅里大火蒸20分钟左右。
  • 步骤 5/7
    蒸蟹的时候，生姜剁碎。
  • 步骤 6/7
    加入适量的醋，微波炉大火转10秒。
  • 步骤 7/7
    吃时蘸上姜醋汁就可以。
小贴士

1.蟹比较寒凉，一次不宜多吃。

2蘸醋姜汁不但可以去腥还可以驱寒。

发布于 2024-07-12
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