朋友送的大闸蟹，百度搜的结果，蒸是做好的烹饪办法，简单~易操作，正好符合我懒的毛病。
脾胃虚寒者少吃大闸蟹 因为其性寒，多食会引起腹痛、腹泻。吃大闸蟹时蘸姜末醋汁，可去大闸蟹的寒气，就避免了身体的不适。
蒸煮螃蟹时要注意：在水开后至少还要再煮20分钟。