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水果花篮饼干
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汅伊尘义客饶义
饼干的外型多种多样,花点小心思,做出与众不同的饼干,让生活变得更多彩。下面的分量可以做24个花篮。
时间:10-30分钟
食材
黄油
50g
细砂糖
30g
蛋液
23g
低筋面粉
115g
水果
适量
烹饪步骤
步骤 1/12
软化黄油加入细砂糖。
步骤 2/12
用电动打蛋器打至颜色变浅,蓬松状,分三次加入蛋液。
步骤 3/12
每一次蛋液的加入,应该与打发好的黄油混合好了,再加下一次。
步骤 4/12
筛入提前过筛过一次的面粉。
步骤 5/12
用刮刀将其拌成面团,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏1个小时。
步骤 6/12
用擀面棍将黄油面团擀成0.5CM厚的长方形。
步骤 7/12
用花型模具按压出形状,压剩的边角料揉搓成团,可以再擀开压花型。
步骤 8/12
将压好的花形放入到12连小蛋糕模里。
步骤 9/12
另外用边角料面团, 揉搓成4CM长条,做成花篮的提手。
步骤 10/12
放入提前预热好170度的东菱烤箱,烘烤10分钟。
步骤 11/12
烘烤好的花形和提手,用融化的巧克力粘合。
步骤 12/12
在中间装上切成小块的水果即可。
小贴士
各家烤箱脾气不同,时间和温度仅供参考。
发布于 2020-09-04
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