去年春天完了就十分惋惜地对自己说，没吃到荠菜，没拍到樱花......来年一定得补上！这不，今年已经完成一项了。吃荠菜！如果再苛刻一点，就是荠菜不是自己去挖的，而是菜场买的。但是，已经很满意了。更满意的是，婆婆不声不响地就帮我把那一大堆荠菜摘洗得干干净净，省了我不少神啊！春天真是个很神奇的季节！只有这个季节能触发内心那些蠢蠢欲动的想法。今年我的愿望就是偿还去年春天欠下的债！一定要拍下樱花盛开时的那条小道，太美了！那条小道就在我家小区附近，当花开时，一丛丛的樱花热热闹闹，看得人心里暖洋洋当花败时，一满地的花瓣密密实实，看得人心里又有些惆怅明媚的阳光、点点绿的柳枝、小桥流水里嬉戏的鸭群......这就是春天里......
1.入馅儿的菜必须挤干水分，不然煮好后成品内馅会水分太大，影响咸淡
2.一般肉菜比例是1:1，我觉得比较不腻
3.这个馅的量，总共包了约120个馄饨，反正多买点皮是没错的。