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双笋炒木耳
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欧阳

双笋炒木耳

时间:10分钟内
食材
莴苣 150g
黑木耳 50g
春笋 100g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
花椒 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    春笋、莴苣、青椒切片
  • 步骤 3/10
    热锅下油下几粒花椒
  • 步骤 4/10
    放木耳青椒和春笋炒一下
  • 步骤 5/10
    加盐
  • 步骤 6/10
    炒匀
  • 步骤 7/10
    放青椒片
  • 步骤 8/10
    放生同
  • 步骤 9/10
    最后撒上葱花
  • 步骤 10/10
    盛入碗中
小贴士

食用竹笋时，应先将它用开水烫5-10分钟，这样既可去除大部分草酸(影响钙铁吸收)，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。

发布于 2020-08-12
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