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双笋炒木耳
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剩蛋老人羽

笋和它搭一起炒一炒,脆嫩爽口,营养能翻倍

时间:10-30分钟
食材
竹笋 300g
莴笋 250g
黑木耳 15g
油 适量
盐 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    莴笋去皮切片。
  • 步骤 3/9
    木耳温水泡发去蒂撕成小朵。
  • 步骤 4/9
    竹笋去壳切片。
  • 步骤 5/9
    锅中放入清水，放入竹笋煮3分钟捞出去涩。
  • 步骤 6/9
    锅中热油放入莴笋、木耳翻炒2分钟，加少许清水盖盖煮至8分熟。
  • 步骤 7/9
    加入竹笋翻炒3分钟。
  • 步骤 8/9
    加入盐调味翻炒。
  • 步骤 9/9
    放入味精，拌均匀即可。
小贴士

竹笋氽水，可以去除涩味。

发布于 2019-11-25
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