糯米排骨
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霹雳小狼趴嗻

这一款糯米排骨,亦菜亦饭,香糯可口,非常入味,好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 200g
糯米 70g
6g
2g
鲜抽 10ml
料酒 10ml
孜然粉 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨洗净,控干水份。
  • 步骤 2/8
    排骨用盐,糖,料酒,鲜抽,胡椒粉,孜然粉腌制半天入味。
  • 步骤 3/8
    糯米洗净,放清水浸泡半天。
  • 步骤 4/8
    排骨沾些淀粉。
  • 步骤 5/8
    再四面沾上糯米。
  • 步骤 6/8
    放入大盘摆好.
  • 步骤 7/8
    蒸45分钟。
  • 步骤 8/8
    用薄荷叶装饰即可。
小贴士

1.蒸的时间根据排骨的大小而定。

2.如果少放鲜酱油,颜色更好看。

3.腌料可以根据自己的口味调整。

4.乘热吃。

发布于 2020-08-12
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