搜索菜谱、食材
糯米排骨
10.1万 热度 92 收藏
霹雳小狼趴嗻

这一款糯米排骨，亦菜亦饭，香糯可口，非常入味，好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 200g
糯米 70g
盐 6g
糖 2g
鲜抽 10ml
料酒 10ml
胡椒粉 2g
孜然粉 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨洗净，控干水份。
  • 步骤 2/8
    排骨用盐，糖，料酒，鲜抽，胡椒粉，孜然粉腌制半天入味。
  • 步骤 3/8
    糯米洗净，放清水浸泡半天。
  • 步骤 4/8
    排骨沾些淀粉。
  • 步骤 5/8
    再四面沾上糯米。
  • 步骤 6/8
    放入大盘摆好.
  • 步骤 7/8
    蒸45分钟。
  • 步骤 8/8
    用薄荷叶装饰即可。
小贴士

1.蒸的时间根据排骨的大小而定。

2.如果少放鲜酱油，颜色更好看。

3.腌料可以根据自己的口味调整。

4.乘热吃。

发布于 2020-08-12
评论
相关菜谱