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老汤豆腐干
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盼望crack

每次家里做了红烧老鸭后，多下来的汤汁我都不舍得倒掉，这个汤汁里浓缩了老鸭的营养，放点豆腐干进去烧，非常的鲜美，绝对比普通的加了生抽烧出来的豆腐干要好吃很多

时间:10-30分钟
食材
豆腐干 200g
老汤 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    在豆腐干对角划上几道口子
  • 步骤 2/5
    然后放进锅里，在锅里加入红烧的老鸭汤
  • 步骤 3/5
    先用大火烧三分钟
  • 步骤 4/5
    然后转为小火再烧五分钟
  • 步骤 5/5
    让豆腐干充分的吸收了汤汁后即可起锅了
小贴士

一般这样的汤已经够咸了，如果不够咸的话可以稍加点盐

浓汤比较容易粘锅，所以烧的时候要看住火

发布于 2020-08-12
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