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红烧鸭爪
6.5万 热度
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韩真zZ
鸭爪富含胶质,有嚼头,做出来的小吃是很好的下酒菜。
时间:30分钟-1小时
食材
鸭爪
500g
葱
15g
姜
5g
白砂糖
15g
酱油
10ml
美极鲜
10ml
八角
2粒
五香粉
3g
丁香
1粒
清水
800ml
花生油
25ml
盐
5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
鸭爪洗净控水。
步骤 2/8
热锅下油,放入白砂糖小火翻炒。
步骤 3/8
炒出糖色。
步骤 4/8
放入鸭爪翻炒。
步骤 5/8
炒上糖色。
步骤 6/8
加入清水,酱油,葱姜,美极鲜,盐,五香粉,八角,丁香炒匀。
步骤 7/8
大火烧开。
步骤 8/8
盖盖转下火炖一个小时关火即可。
小贴士
丁香不要多放,一粒足以。
发布于 2019-01-03
评论
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