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咖喱椰汁土豆
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盼望crack

土豆一个，彩椒各半个，瘦肉、椰汁，咖喱、油盐适量。

时间:10-30分钟
食材
土豆 100g
红彩椒 1/2个
黄彩椒 1/2个
瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
椰汁 2勺
咖喱 1块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆一个，彩椒各半个，瘦肉、椰汁，咖喱、油盐适量。
  • 步骤 2/7
    彩椒切粒先热油翻炒至断青，盛起备用。
  • 步骤 3/7
    瘦肉用生粉，生抽腌制后，热油锅炒至变色
  • 步骤 4/7
    放出土豆粒放点盐调味，稍翻炒，加适量水煮至土豆软身。
  • 步骤 5/7
    放椰汁，咖喱块小火煮融。
  • 步骤 6/7
    放了椰汁和咖喱要不断的翻动，让土豆均匀吸收咖喱椰汁。也不容易沾锅。
  • 步骤 7/7
    加入炒过的彩椒翻均匀起锅。
小贴士

因为我的咖喱不敢放多，小朋友不能吃太辣，所以土豆要放盐调味。放点盐煮，土豆不容易烂掉。

如果不怕辣，可以不放盐，放多些咖喱就可以啦。

发布于 2019-11-27
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