鸡腿烩饼
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涡惶晨镀捌

我用的是之前吃剩下的春饼做的烩饼,在冰箱里冻了好长时间了,拿微波炉热好后发耿了,没法在当春饼吃了,只好临时改成了鸡腿烩饼,做法很简单,30分钟就吃上有肉有菜的晚饭,老公最后给的评价是饼比肉好吃,那是当然的,最后汤汤的精华全部被饼吸收了,能不好吃吗!

时间:30分钟-1小时
食材
春饼 200g
鸡腿 1个
土豆 2个
胡萝卜 1根
适量
适量
老抽 1小勺
葱段 适量
姜片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆去皮洗净,胡萝卜去皮洗净
  • 步骤 2/11
    切成滚刀块
  • 步骤 3/11
    鸡腿去骨切块飞水
  • 步骤 4/11
    葱切段,姜切片
  • 步骤 5/11
    饼切成三角块
  • 步骤 6/11
    锅内放油,加葱姜煸香
  • 步骤 7/11
    加入鸡腿肉炒香
  • 步骤 8/11
    加入土豆和胡萝卜翻炒
  • 步骤 9/11
    加入老抽翻炒,加水没过鸡腿,炖至土豆熟
  • 步骤 10/11
    加入饼块盖盖焖2分钟
  • 步骤 11/11
    搅拌均匀即可食用
小贴士

1、汤留的多一点,因为饼很干,很吸水的。

2、土豆块切的稍小点,比较容易熟。

3、还可以加入你喜欢的任意的蔬菜。

发布于 2019-12-05
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