看到肯老爷子家出新品了盯了一眼觉得挺简单的，会做比萨的和炸鸡的人做这个就超容易了吧，往一起组合呗。原版是用的鸡腿肉，如果你想用鸡胸肉也可以，不过没有鸡腿肉活和水嫩，那口感不一样你懂的。尤其还有那个鸡皮，炸过后，唉，不说了。可能会有人说油大不健康，本来油炸的就不健康了，不是天天吃，偶尔问题不大，而且是自己家里新油炸的，再怎么也比店里炸过N次的油要强得多。现在鸡腿还特便宜，真是一举多得。下面就分享一下做法。
炸的时候要小点火，火大外面糊了里面没熟。
烤的时候尽量上火小一点，下火大一点，这样能多烤一会儿鸡肉，让之熟透。