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鱼香剁椒蒸鳕鱼
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冒卮邓既晨

鳕鱼是深海鱼类肉质细腻营养丰富这道菜美味鲜嫩做法简单，也是宴请亲朋的佳肴哦。大家有空可以试试。

时间:10-30分钟
食材
鳕鱼 1块
料酒 适量
白糖 适量
陈醋 适量
生抽 适量
耗油 适量
豆瓣酱 适量
剁椒酱 适量
葱姜蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    葱蒜切末 姜切丝 生抽两勺 白糖两勺 陈醋两勺 耗油一勺 剁椒酱两勺 豆瓣酱一勺 混合均匀成酱汁
  • 步骤 2/7
    鳕鱼块解冻后 用料酒和盐 腌制一会
  • 步骤 3/7
    葱白切段 从中间剖开 铺于盘底
  • 步骤 4/7
    鳕鱼放在葱段上面
  • 步骤 5/7
    浇上酱汁蒜姜洒在四周
  • 步骤 6/7
    蒸锅上汽后 放入鳕鱼 大火蒸15分钟
  • 步骤 7/7
    撒上香葱即可~
小贴士

根据鳕鱼块的厚度 适当调整蒸的时间

发布于 2019-12-05
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