白萝卜团子
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倒叙的时光莫经

菜团子是东北的小吃,是用粗粮,多用玉米面裹着素的蔬菜,是很健康的主食和蔬菜的搭配方法。我放的是白萝卜,是为了清肺润躁,您也可以放别的蔬菜。

时间:30分钟-1小时
食材
白萝卜 1棵
玉米面 300g
大葱 1棵
玉米油 适量
精盐 适量
五香粉 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将白萝卜擦成丝。
  • 步骤 2/13
    挤出水分。
  • 步骤 3/13
    放入葱花。
  • 步骤 4/13
    放入玉米油。
  • 步骤 5/13
    放入五香粉。
  • 步骤 6/13
    放入精盐。
  • 步骤 7/13
    放入味精。
  • 步骤 8/13
    取适量玉米面,倒入挤出的萝卜汁。
  • 步骤 9/13
    搅拌一下。
  • 步骤 10/13
    放入适量面粉,使其能成团。
  • 步骤 11/13
    取适量面团放入掌心,按扁,放入馅料。
  • 步骤 12/13
    一点点,轻轻的收口。
  • 步骤 13/13
    放入蒸锅,蒸25分钟即可。
小贴士

1 白萝卜容易出水,析出的水里面含有很多营养,用这个萝卜汁来和面团很营养还不浪费。

2 蒸的时候要用大火。

发布于 2019-12-05
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