记得小时候,每逢过年才能吃上一顿饺子。如今,想啥时候就可以包一顿自己喜欢馅料的饺子;饺子是百吃不厌,而且饺子的形状也变得多样化,形状也越来越可爱了。今天的这款饺子从馅料到包法,改变了以往的造型,做成了金鱼饺子,而且是用蒸至的方法作为宝宝的午餐。普普通通的饺子便能一秒钟变得很可爱,做法超级简单哦。
1、金鱼饺子最好选用水份小点的青菜,以免会破环造型。
2、将饺子皮两面对折,然后靠近馅的一端,用手指轻轻的压紧,压出两个鱼眼的眼窝,在压实另一端,做出鱼尾巴。
3、用牙签或叉子压出鱼尾的纹路,用豌豆来点睛。