这个蛋糕是妹妹生日的时候特地做给妹妹的,也收到了家人的好评,特地分享给大家。
1.淋面用的甘纳许是由黑巧克力和淡奶油加热混合的,这个比例冬天比较合适,夏天的都巧克力和淡奶油比例可以调节到1:1~1:1.5
2.水果自由选择,以当季水果就好了。
3.蛋糕胚也可以选择用自己适应的戚风方子。