炸小麻花
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有腹肌visa

炸小麻花,是一道不错的小零食。

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
适量
3g
白糖 80g
鸡蛋 2个
60g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉中加入鸡蛋,盐,白糖。
  • 步骤 2/10
    揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放一旁静置15-20分钟。
  • 步骤 3/10
    将面板上撒上一层面粉,把揉好的面团,擀成长方形的薄片。
  • 步骤 4/10
    切成5mm的长条。
  • 步骤 5/10
    将切好的长条分别揉圆
  • 步骤 6/10
    卷成麻花状
  • 步骤 7/10
    左手捏住一端,右手朝一个方向搓劲,对折,提起来,麻花就自己卷好了
  • 步骤 8/10
    锅中放入花生油,烧制5成热,放入麻花
  • 步骤 9/10
    炸至金黄色捞出即可。
  • 步骤 10/10
    开吃啦
小贴士

最后麻花卷好后收口处要捏紧,不然炸的时候会散开。

发布于 2019-11-29
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