搜索菜谱、食材
蜂蜜小麻花
7.9万 热度 34 收藏
思域flap

烤出来的蜂蜜小麻花，香香脆脆。相对油炸麻花来说，不用担心摄入过高的油脂，健康少油，是假日里不错的零食选择。

食材
低粉 100克
蜂蜜 30克
黄油 20克
蛋液 20克
泡打粉 4分之1小勺
糖粉 15克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先将鸡蛋用料理棒打散。
  • 步骤 2/12
    黄油室温软化，加蜂蜜、糖粉搅拌均匀。
  • 步骤 3/12
    分次加蛋液，搅成均匀的糊状。
  • 步骤 4/12
    筛入低粉、泡打粉。
  • 步骤 5/12
    用橡皮刮刀拌匀。
  • 步骤 6/12
    用手简单揉成面团。
  • 步骤 7/12
    用15克面团，搓成条。
  • 步骤 8/12
    扭成麻花。
  • 步骤 9/12
    摆入不沾烤盘，表面刷蛋清。
  • 步骤 10/12
    烤箱预热160度，烤盘放入烤箱中层，上下火烤15分钟，熄火后用烤箱余温再烘15分钟后取出。
  • 步骤 11/12
    烤好的麻花。
  • 步骤 12/12
    香香脆脆的小麻花！
小贴士

各家烤箱功率不同，请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度。

发布于 2018-07-08
评论
相关菜谱