Name: 葱香曲奇饼干
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 西餐
Ingredients: 低筋面粉 190克; 黄油 90克; 玉米油 40克; 糖粉 45克; 牛奶 50克; 盐 4.5克; 香葱 45克

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葱香曲奇饼干

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heater筷子

这款葱香曲奇饼干是甜咸口味的，口感香酥。不喜欢甜食的人可以试试这款曲奇。

时间:30分钟-1小时

食材

低筋面粉 190克

黄油 90克

玉米油 40克

糖粉 45克

牛奶 50克

盐 4.5克

香葱 45克

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/22

将香葱洗净，去掉葱白，只用葱绿。
步骤 2/22

葱绿用纸巾擦干表面水份。
步骤 3/22

然后切碎，尽量切细。
步骤 4/22

取45克备用。
步骤 5/22

准备做葱香曲奇饼干的材料。
步骤 6/22

将黄油放入盆中软化。
步骤 7/22

软化后用打蛋器打散。
步骤 8/22

加入糖粉和盐。
步骤 9/22

用电动打蛋器打至黄油颜色变白，体积变大。
步骤 10/22

加入玉米油。
步骤 11/22

继续用打蛋器打至浓稠。
步骤 12/22

加入牛奶。
步骤 13/22

同样用打蛋器打至浓稠。
步骤 14/22

加入切好的葱碎。
步骤 15/22

用打蛋器搅打均匀。
步骤 16/22

筛入低筋面粉。
步骤 17/22

用硅胶刀混合均匀。
步骤 18/22

装入裱花袋中。
步骤 19/22

均匀的挤入模具中。
步骤 20/22

放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为165度，时间为30-35分钟。
步骤 21/22

成品图。
步骤 22/22

成品图。

小贴士

1. 香葱洗净后要用纸巾擦干，避免水多，曲奇饼干面团过稀。

2. 加入油和牛奶混合时一定要混全到位，混合成膏状。

3. 葱绿尽量切得细一些，堵住花嘴。

4. 烤箱时间和温度仅供参考，请根据自己的烤箱实际情况调节。

发布于 2019-12-05