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炒锅版鸡肉松
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离愁当酒齐

自己做的肉松吃着放心家有小宝宝的可以试试很简单新手都可以操作

时间:30分钟-1小时
食材
鸡胸肉 1块
葱段 3段
姜片 3片
花椒 适量
八角 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡胸洗净后 切片
  • 步骤 2/11
    水开后 加入鸡胸 花椒 八角料酒 姜片 煮沸后撇去白沫
  • 步骤 3/11
    继续煮 煮到可以用筷子戳烂
  • 步骤 4/11
    煮好后冷水冲洗 放在板子上 铺上保鲜膜 用擀面杖擀平
  • 步骤 5/11
    擀平后 撕成条
  • 步骤 6/11
    我撕的不是很碎 加入搅拌机打碎
  • 步骤 7/11
    炒锅加油 我加的是宝宝吃的橄榄油
  • 步骤 8/11
    小火翻炒 加入适量盐 儿童酱油
  • 步骤 9/11
    炒的差不多干了 再加入搅拌机打碎 多打一次肉松会很蓬松
  • 步骤 10/11
    打碎后再次倒入炒锅翻炒～一定要小火
  • 步骤 11/11
    炒一会晾干后就可以装密封容器了 很简单吧！味道也很不错哦！喜欢碎一点的多用搅拌机打一会！
小贴士

喝粥的时候加一勺 很美味

发布于 2020-03-18
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