我上次做麻辣鸡丝时,就觉得有些像肉松,也看到有人用面包机做猪肉松的,我那面包机好多功能尚待开发,目前为止只是用来和面发面,这次就试着做鸡肉松吧。做得不算很成功吧,但掀开面包机盖子那一刻我还是忍不住“哇”惊叹了一声,以前以为这类食品都只能去买呢,自己竟然做出来了,还是有小小的成就感哦。
这次我放老抽多了,所以颜色太深,注意掌握好用量,老抽尽量少放一些。