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健脑益智鸡肉松
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浮期妄年箕

黑芝麻核桃粉，补脑补肾，和鸡肉松一起可以入菜。

时间:1-2小时
食材
鸡脯 400g
黑芝麻核桃粉 100g
白砂糖 适量
生抽 适量
盐 适量
老抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡脯
  • 步骤 2/6
    鸡脯加盐水煮。
  • 步骤 3/6
    熟鸡脯撕成丝。
  • 步骤 4/6
    黑芝麻核桃粉，店里当面打的粉，用炒的黑芝麻核桃打的粉，不加糖。
  • 步骤 5/6
    锅里炒。先放生抽（化糖用），老抽（调色）小火炒，
  • 步骤 6/6
    趁热，把黑芝麻核桃粉和鸡肉松拌和，黑芝麻核桃粉上有油，会粘在鸡肉松上。
小贴士

先将佐料放在锅里烧，糖化了，水分少了放鸡丝冷拌均匀，开火炒。可以控制过湿。

发布于 2018-10-25
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