老人都说,吃鱼的孩子聪明,因为鱼类营养丰富,其中丰富的DHA、EPA能够促进儿童大脑发育和智力发展。此外,鱼肉中丰富的蛋白质、维生素和各种微量元素,能为孩子提供平衡的膳食营养。而在鱼类辅食当中,鳕鱼不仅营养价值高,肉质细嫩,而且鱼刺少,非常适合宝宝食用。
1. 蛋皮怎么做好吃又好嚼?小思妈妈把做蛋皮的比例都称重好了,重点就是一个鸡蛋要加5克的淀粉,蛋皮煎的时候才不容易破;还要加20克左右的清水,让蛋皮变得又软又嫩,特别好吃。
2. 如何判断鳕鱼的真假?假的鳕鱼肉非常松,解冻之后,用手用手捏几下,基本就变成一丝丝的了。而真的鳕鱼肉非常紧实,无论你用手怎么捏拽,鳕鱼肉丝都不会掉下来。另外,鳕鱼的价格大概在100元一斤,而油鱼差不多20元一斤,宝妈在买的时候千万要注意喽!