小白菜熬洋芋
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黎呇别捏我脸猪_

这道菜名看着有点西北味道吧,没错,这是前段时间去延安学习时候吃的一道菜,觉得很有特色,就学习做一下,效果还不错。菜名呢用我们河南的叫法应该叫【青菜炒土豆泥】。

时间:10分钟内
食材
土豆 300g
小白菜 200g
云腿 20g
适量
适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料图片
  • 步骤 2/6
    云腿和土豆上笼蒸熟
  • 步骤 3/6
    小白菜洗净,焯水
  • 步骤 4/6
    蒸熟的土豆制成土豆泥、焯水后的小白菜切碎、云腿切末
  • 步骤 5/6
    炒锅烧热,加清油(或者奶油)先炒小白菜,然后下入土豆泥河调料,炒匀
  • 步骤 6/6
    装盘后撒上云腿末
小贴士

小贴士:可以不加云腿,纯素食也很好吃哦。

发布于 2022-07-02
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