搜索菜谱、食材
小白菜熬洋芋
5.6万 热度 136 收藏
黎呇别捏我脸猪_

这道菜名看着有点西北味道吧，没错，这是前段时间去延安学习时候吃的一道菜，觉得很有特色，就学习做一下，效果还不错。菜名呢用我们河南的叫法应该叫【青菜炒土豆泥】。

时间:10分钟内
食材
土豆 300g
小白菜 200g
云腿 20g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料图片
  • 步骤 2/6
    云腿和土豆上笼蒸熟
  • 步骤 3/6
    小白菜洗净，焯水
  • 步骤 4/6
    蒸熟的土豆制成土豆泥、焯水后的小白菜切碎、云腿切末
  • 步骤 5/6
    炒锅烧热，加清油（或者奶油）先炒小白菜，然后下入土豆泥河调料，炒匀
  • 步骤 6/6
    装盘后撒上云腿末
小贴士

小贴士：可以不加云腿，纯素食也很好吃哦。

发布于 2022-07-02
评论
相关菜谱