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小白菜煮香芋
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Chanldersun

小白菜煮香芋这个很普通很普通的时令家常菜，煮得好吃其实是要花点心思的配搭的；香芋是产自于湖南，超香糯，小白菜是我们本地的货，味稍寡，带甜味，材料总体来说比较清淡的，于是我就添加了虾米、鲍汁，调味料一次过下足，白菜最后加进，吸收了香芋浓滑的汁液，整个菜吃起来特惹味！

时间:10-30分钟
食材
香芋 1个
小白菜 100g
油 适量
盐 适量
糖 适量
鸡粉 适量
胡椒粉 适量
鲍汁 适量
大蒜 10g
小葱 10g
香菜 10g
虾米 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备材料，香芋切块，虾米稍泡
  • 步骤 2/8
    热锅，下油爆香蒜头、虾米
  • 步骤 3/8
    下香芋块爆炒一下
  • 步骤 4/8
    加进调味料与适量的水
  • 步骤 5/8
    加盖煮至香芋熟透
  • 步骤 6/8
    下小白菜
  • 步骤 7/8
    待小白菜煮软，关火
  • 步骤 8/8
    盛好小白菜煮香芋，洒香菜、葱粒，即可食用
小贴士

无

发布于 2020-03-03
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