Name: 西红柿冷饭疙瘩汤
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 西红柿 1个; 鸡蛋 2个; 面粉 70g; 剩米饭 适量; 盐 适量; 葱花 适量

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西红柿冷饭疙瘩汤

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夏Luxuriant

早上醒得早，无论如何再也睡不着，就起床捣鼓早餐，看着昨晚剩的半锅米饭，如果婆婆做的话肯定就是重新加热一下就吃了，可我最不爱吃重新加热过的米饭，看着也没什么配菜可以做蛋炒饭，想着宝宝起床也要吃点早饭的，还是做点他喜欢吃的吧，一般宝宝喜欢的全家也都喜欢~~宝宝喜欢喝有咸味的疙瘩汤，喜欢西红柿蛋汤泡米饭，这样两者结合起来，宝宝应该也不会拒绝吧~~

时间:10分钟内

食材

西红柿 1个

鸡蛋 2个

面粉 70g

剩米饭适量

盐适量

葱花适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

葱叶切碎
步骤 2/13

西红柿洗净切小块
步骤 3/13

剩米饭
步骤 4/13

锅内倒油，先炒香葱花
步骤 5/13

在放西红柿煸炒至出汁
步骤 6/13

加适量清水
步骤 7/13

放入剩米饭，用勺子将米饭圧散
步骤 8/13

面粉里一边加水一边搅拌
步骤 9/13

搅成面絮
步骤 10/13

鸡蛋打入碗中打散
步骤 11/13

锅开后下入面絮
步骤 12/13

淋入蛋液
步骤 13/13

出锅时加适量盐调味

小贴士

因为汤里有剩米饭，所以面粉就不要放太多了，也可以不放面粉直接做成咸饭

发布于 2019-11-12