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椒丝腐乳空心菜
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椒丝腐乳空心菜

时间:10分钟内
食材
空心菜 500g
红椒 30g
油 适量
盐 适量
红腐乳 1块
白糖 2g
鸡精 少许
大蒜 4个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/8
    蒜瓣切片，红椒切丝，腐乳放入碗中加少许腐乳汁碾碎备用。
  • 步骤 3/8
    炒锅倒油爆香蒜片和红椒丝。
  • 步骤 4/8
    倒入空心菜翻炒。
  • 步骤 5/8
    加入少许白糖和盐继续翻炒。
  • 步骤 6/8
    淋入腐乳汁翻炒均匀。
  • 步骤 7/8
    最后进入少许香油。
  • 步骤 8/8
    加少许鸡精翻炒均匀关火。
小贴士

炒空心菜要大火快炒，可以先放一些白糖翻炒空心菜，可使空心菜碧绿清脆。

发布于 2020-11-05
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