搜索菜谱、食材
腐乳空心菜（通菜）--全素
9.1万 热度 41 收藏
overlap聪明

夏季最佳菜，很有南洋风情哦好吃不油腻，空心菜含大量的高质量纤维素，帮助消化。当然也可以改成蒜蓉味的

时间:10分钟内
食材
空心菜 1斤
南腐乳 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    空心菜洗好切寸段，腐乳在碗里碾碎成酱。
  • 步骤 2/5
    腐乳加两勺水调稀，如图，方便待会炒菜时腐乳均匀附着在菜上。
  • 步骤 3/5
    锅中倒少量油，六七成热加菜。
  • 步骤 4/5
    菜稍软，变了一点颜色的时候加腐乳，然后翻炒至菜全熟（1-2）分钟，不要炒得太老不脆，反正蔬菜也能生吃
  • 步骤 5/5
    出锅，还可以滴两滴香油提味。
小贴士

腐乳调开了炒的时候才不会结块

发布于 2018-09-17
评论
相关菜谱