四季豆炒腊肠
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靴子猫battery

四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;  化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;  有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;  主治脾虚兼湿、食少便溏,妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

时间:10-30分钟
食材
四季豆 400g
腊肠 2根
适量
适量
大蒜 1棵
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    四季豆洗后撕去两边筋络,摘段备用
  • 步骤 2/7
    腊肠切片
  • 步骤 3/7
    大蒜切段
  • 步骤 4/7
    炒锅放水,烧热加入一汤匙油,再把四季豆加入焯至熟捞出过冷水
  • 步骤 5/7
    炒锅放油加入蒜头炒香后,加入腊肠炒至透明
  • 步骤 6/7
    加入四季豆大火翻炒2-3分钟
  • 步骤 7/7
    加入盐、生抽炒匀即可
小贴士

无技巧。

发布于 2019-12-09
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