肉食主义者的大爱阿！一直对肉不太冒泡的宝宝，想不到对这个猪肉脯一直吃个不停呀！做妈的真是欣喜若狂；想想在澳门的手信铺，一小块下来都成一百元，而且还对肉产生各种怀疑和不放心，这下好了，日后家里的小零食，你算是有一席之地了。
没有油纸的可以放锡纸，用的锡纸的要在锡纸上刷一层植物油防粘，否则锡纸会粘在肉脯上取不下来。
擀肉馅的时候，尽量要擀得厚薄均匀，否则上色也会不均匀。
猪肉脯在烤制的过程中会回缩，烤好的猪肉脯面积会比烤前小一圈，是正常现象。