营养美味的蛋饺，一家人都爱吃。这次用了胡萝卜来和肉馅，鲜脆可口，刚煎好孩子就想吃了，但是这时的蛋饺肉还是半生的，要再加工（或蒸或煮汤）才可以吃。晚上我就用来煮小白菜粉丝汤了，鲜香美味。
蛋液里放点盐即去腥气又提味。