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瓜片木耳炒肉
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天生发际偏高

木耳炒肉时,万万不可直接下锅,少了这一步,难怪木耳炒肉不好吃

时间:10分钟内
食材
里脊肉 50g
木耳 50g
黄瓜 150g
花生油 15ml
淀粉 少量
盐 少量
酱油 10ml
大蒜 10g
葱 10g
胡萝卜 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材：木耳提前泡发并用水焯一下，淀粉中加入适量水、酱油和盐搅匀
  • 步骤 2/8
    热锅放油，放入肉和蒜
  • 步骤 3/8
    煸炒一会
  • 步骤 4/8
    至两面变色出香味
  • 步骤 5/8
    放入瓜片、木耳和胡萝卜
  • 步骤 6/8
    翻炒几下
  • 步骤 7/8
    放入淀粉勾芡
  • 步骤 8/8
    炒匀即可
小贴士

肉切片后用盐和淀粉拌匀，这样炒出来的肉易于入味不老

发布于 2019-12-10
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