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天然酵种方便面葱香蛋糕
5.6万 热度
75 收藏
醉酒夢紅顏通边
掰开来,疏松的孔洞,松软的口感,而方便面却隐没难辨
时间:30分钟-1小时
食材
天然酵种
60g
牛奶
60g
中筋粉
60g
煮方便面
55g
糖
5g
葱花
7g
玉米油
12g
鸡蛋
半个
泡打粉
1/4小勺
盐
1g
小苏打
1/8小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/13
用料:天然酵种60克,牛奶60克,中筋粉60克,煮方便面55克,糖5克,葱花7克,玉米油12克,盐1克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺,鸡蛋半个。
步骤 2/13
将酵种,牛奶,中筋粉倒入碗中,
步骤 3/13
搅拌成均匀糊状,盖上保鲜膜,室温下静置2小时左右,
步骤 4/13
面糊略涨,
步骤 5/13
将泡打粉,小苏打,盐,糖,混合,筛入碗中。
步骤 6/13
加入玉米油搅拌均匀,
步骤 7/13
加入蛋液搅拌均匀。
步骤 8/13
倒入面糊中,加入方便面,葱花,
步骤 9/13
拌匀,
步骤 10/13
装入马芬模具中,八分满,
步骤 11/13
放入烤箱,中层,上下火180度,烤约20-30分钟左右。
步骤 12/13
熟透出炉。
步骤 13/13
立即脱模。
小贴士
方便面及葱花的用量可以随意酌情增减。
若赶时间,也可以不用将面糊静置,而直接将所有材料拌匀即可烘烤。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
发布于 2020-01-19
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