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海参肉沫豆腐
2.2万 热度
757 收藏
芹菜豆豆
好吃
时间:10分钟内
食材
海参
2枚
内脂豆腐
500g
猪肉沫
200g
大葱
适量
盐
1小勺
糖
1小勺
鱼酿酱油
1大勺
水淀粉
1小碗
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
主料:即食野生大海参2枚、内脂豆腐500克、猪肉沫200克 配料:大葱适量 调料:盐1小勺、糖1小勺、鱼酿酱油1大勺、水淀粉1小碗
步骤 2/7
即食野生大海参切成丁状
步骤 3/7
豆腐切片放入容器中,入蒸锅蒸制7-8分钟
步骤 4/7
锅中烧油,油温7成热时将猪肉沫入锅炒制、再将海参丁入锅一起炒制
步骤 5/7
烹入鱼酿酱油1大勺
步骤 6/7
加入少许热水,再淋入适量水淀粉、撒入盐1小勺、糖1小勺调味
步骤 7/7
最后将熬好的肉沫卤汁淋入蒸好的豆腐上,撒上葱丝即可
小贴士
1、这道菜做法非常简单,海参的用量依家里吃饭人数而定;
2、内脂豆腐非常嫩,蒸制时间不晚太长,水开后蒸制7-8分钟就好。
发布于 2020-01-19
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